Tradicija na vašem stolu - Zagrebački sir
Zagrebački sir, spravljen od mlijeka najbolje kvalitete, sir je s najdužom tradicijom u kontinentalnim krajevima Hrvatske.

 

Zagrebački se sir i danas ručno odvaja u kalupe gdje se cijedi i poprima svoju specifičnu čvrstu i lisnatu strukturu i punoću okusa, baš kao i kod domaćih sireva s tržnice. Upravo ga njegova prepoznatljiva lisnata struktura razlikuje od ostalih svježih sireva.

Na trpeze donosi tradiciju u obliku mnogobrojnih domaćih specijaliteta poput sira i vrhnja, aromatičnog namaza s vlascem, lukom i crvenom paprikom, štrukli, štrudli ali i internacionalnih specijaliteta kao što su quichevi, tortilje, mnogobrojne inačice torti i kolača od sira. Uz krišku kukuruznog kruha postaje obrok kojeg su rado konzumirali i naši stari!

U tijeku je kreativni natječaj "Tradicija na vašem stolu" u kojem Dukat nagrađuje najbolje recepte sa Zagrebačkim sirom. Posjetite www.zagrebackisir.com.hr i osvojite zalihu Zagrebačkog sira koliko ste teški. Požurite jer natječaj traje do 26.04. 2011.